令和7年度「栄養成分研修会」開催のご案内
標記の研修会について食品衛生検査機関における実務関係者を対象に対面形式で実施致します。
開催日時
令和8年3月11日（水）13:00～17:00
場所
公益社団法人日本食品衛生協会 食品衛生センター ６階講堂
（〒111-0042 東京都台東区寿４丁目１５－７）
https://www.n-shokuei.jp/outline/access.html
目的
本研修会は、食品表示制度の最新動向である FOPNLや栄養プロファイル、ならびに 栄養機能食品制度への理解を深めるとともに、ORACLE を用いた実技演習や分析機器展示を通じて、食品分析・表示業務に必要な知識と技術の向上を目的として対面方式で開催します。
対象
食品衛生検査機関における実務関係者
参加費
正会員・賛助会員 16,500円／１名
非会員 22,000円／１名
（テキスト・修了証・消費税込）
申込期限
令和8年2月25日（水）
申込方法
下記URLより必要事項を入力し、内容を確認の上、「送信する」ボタンを押してください。
https://ws.formzu.net/fgen/S640072573/
参加費振り込み先
| 金融機関 | みずほ銀行 青山支店（２１１） |
|---|---|
| 口座番号 | (普通) １９３９１５５ |
| 口座名義 | 一般社団法人食品衛生登録検査機関協会 |
| シャ）ショクヒンエイセイトウロクケンサキカンキョウカイ |
※振り込み手数料につきましては、貴機関でご負担願います。
振込期日：令和8年3月4日（水）
内容
| 予定時刻 | 演 題 | 講 師 |
| 12:30～ | 受付開始 | |
| 13:00～13:10 | 開会挨拶 | 一般社団法人 食品衛生登録検査機関協会 |
| 13:10～14:40 （90分） |
日本版包装前面栄養表示と栄養機能食品制度の動向について | 消費者庁 食品表示課 保健表示室 課長補佐 松山 紗奈江 |
| 14:40～15:20 （30分） |
ORACLE実技（持ち込み検体で実施） 機器展示 |
・CEM Japan株式会社 ・ゲルハルトジャパン株式会社 ・LECO ジャパン合同会社 |
| 15:20～15:30 | 休憩 | |
| 15:30～16:10 （40分） |
食品を栄養価に基づき評価する日本版栄養プロファイリングモデルについて（仮題） | 国立研究開発法人 医薬基盤・健康・栄養研究所 国立健康・栄養研究所 室長 竹林 純 |
| 16:10～16:40 （30分） |
脂質分析装置（ORACLE）について（仮題） | CEM Japan株式会社 引地 恭平 |
| 16:40～17:25 （45分） |
ORACLE実技（持ち込み検体で実施） 機器展示、情報交換会 |
・CEM Japan株式会社 ・ゲルハルトジャパン株式会社 ・LECOジャパン合同会社 |
| 17:25～17:30 （5分） |
閉会挨拶 | 一般社団法人 食品衛生登録検査機関協会 |
なお、応募多数の場合は先着順とさせていただく可能性がございますが、当日測定できない場合でも、後日CEM社より測定を実施し、結果はお知らせできる予定にしております。ご了承ください。